孔雀的藥用價值

 

　　孔雀肉具有很高的藥用價值，早在一千多年前的《新修本草》中就對孔雀肉的食用和藥用價值作了記載。明代著名的 藥物學家李時珍在《本草綱目》中對孔雀的藥用價值的評價甚高，記載：孔雀辟惡，能解大毒、百毒、藥毒。“食孔雀肉辟惡，能解大毒、百毒及藥毒，服食孔雀肉后服藥必不效，為其解毒也。”“孔雀肉〔氣味〕咸，涼，微毒；〔主治〕解藥毒，蠱毒。孔雀血〔主治〕生飲，解藥毒，良。孔雀尿〔氣味〕微寒；〔主治〕女子帶下，小便不利，治崩中帶下，可傅惡瘡。孔雀尾〔氣味〕有毒。”現代醫學也證明孔雀肉有滋陰清熱、平肝熄風、軟堅散結之功效。

 

孔雀菜系

 

　　藍孔雀屠宰出肉率達80%（包括骨頭），肉質細嫩，味道鮮美，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極少的高級保健營養食品。

 

孔雀標本

 

　　形態各異的孔雀標本為賓館、飯店增添了生機并給辦公室和家庭裝飾增添美色。

 

孔雀膽

 

孔雀肉制品加工

 

　　孔雀肉罐頭   孔雀臘肉   孔雀肉干   孔雀肉松   孔雀汁湯粉

 

孔雀蛋制品加工

 

　　孔雀蛋粉  無鉛松花孔雀蛋  虎皮蛋  但松  醉蛋

 

孔雀羽毛制品

 

　　孔雀的羽毛主要用于裝飾的尾羽以及用于被、衣、枕墊等的絨羽，不宜做裝飾的尾羽和絨羽的羽毛，可加工羽毛粉作飼料用。

 

孔雀糞的加工利用

 

　　孔雀糞中富含由氯、磷、鉀等有機物質，是上等的肥料。

 

　　發展生態養殖，綜合利用孔雀糞主要喲偶以下幾種用途：

 

　　（1）孔雀糞→喂豬等畜禽→喂魚→肥料（肥田）。

 

　　（2）孔雀糞→喂蚯蚓、蛆→飼料→喂畜禽。

 

　　（3）孔雀糞→喂畜禽→氣→燃料（或肥料）。